बेंगलुरु में ‘मेलोडी’ टॉफी के असर से बना नया डेज़र्ट मेनू
बेंगलुरु – (रिपोर्टर)
एक वायरल पल से बनी डेज़र्ट की नई पेशकश
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा इटली की प्रधानमंत्री जॉर्ड्जिया मेलोनी को पार्ले की प्रसिद्ध मेलोडी टॉफी भेंट करने के बाद उस टॉफी में अचानक रुचि बढ़ गई है। इस बढ़ती लोकप्रियता के बीच, बेंगलुरु के मशहूर शेफ अभिजीत साहा ने अपने रेस्टोरेंट रोसमारिनो और LYFE में एक सीमित संस्करण का डेज़र्ट मेनू लॉन्च किया है। इस नए मेनू में मेलोडी हॉट चॉकलेट, मिलियनेयर केक और ट्रिफल जैसे स्वादिष्ट विकल्प शामिल हैं, जो मेलोडी टॉफी के प्रेमियों के लिए खास तौर पर तैयार किए गए हैं।
डेज़र्ट मेनू की विस्तृत जानकारी
मेलोडी हॉट चॉकलेट, जो ग्राउंड मेलोडी टॉफी से बनाई गई है, ग्राहकों को एक अनोखा स्वाद अनुभव प्रदान करती है। इसके अलावा, मिलियनेयर केक में मेलोडी के मीठे और मलाईदार स्वाद का बेहतरीन संयोजन है, जबकि ट्रिफल में इस टॉफी को खूबसूरती से मिलाकर नया टेस्ट तैयार किया गया है। ये सभी डेज़र्ट स्थानीय और पर्यटकों के बीच जल्दी ही लोकप्रिय हो गए हैं, जिससे यह मेनू सीमित अवधि के लिए ही उपलब्ध है।
शेफ अभिजीत साहा का बयान
शेफ साहा ने कहा, “प्रधानमंत्री मोदी द्वारा मेलोडी टॉफी को इतनी ऊँची जगह पर देखना हमारे लिए गौरव की बात है। हमने इस वायरल मेडिकल रीजन को ध्यान में रखते हुए अपने नए डेज़र्ट मेनू को डिजाइन किया है जो लोगों को इस खाश मौके का स्वाद चखने का मौका देगा। हमें उम्मीद है कि यह सीमित संस्करण मेनू लोगों को पसंद आएगा।”
मेलोडी टॉफी की लोकप्रियता और प्रभाव
पार्ले की मेलोडी टॉफी की लोकप्रियता अब सिर्फ मिठाई के प्रेमियों तक सीमित नहीं रही; यह एक सामाजिक और सांस्कृतिक आइकन बन गई है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने इस टॉफी को विदेश में एक सांकेतिक उपहार के रूप में चुना, जिससे भारतीय उत्पादों की वैश्विक पहचान बढ़ी है। ऐसे में, इस टॉफी को डेज़र्ट के रूप में प्रस्तुत करने का कदम मुंबई और बेंगलुरु जैसे बड़े शहरों के भोजन उद्योग में नवीनता का परिचायक माना जा रहा है। यह ट्रेंड बाजार में अन्य भारतीय ब्रांडों और उत्पादों के लिए भी प्रेरणा का स्रोत बन सकता है।
इस पूरी प्रक्रिया ने यह भी साबित किया है कि एक साधारण घरेलू उत्पाद को कैसे सही समय और मौके पर प्रस्तुत किया जाए तो वह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कारोबार और पहचान दोनों बना सकता है। बेंगलुरु के रोसमारिनो और LYFE जैसे प्रतिष्ठित स्थानों ने इस मौके का लाभ उठाकर भारतीय मिठाइयों के नए स्वरूप को लोगों के समक्ष प्रस्तुत किया है।
जैसे-जैसे यह सीमित संस्करण डेज़र्ट मेनू लोकप्रियता हासिल कर रहा है, उम्मीद की जा रही है कि जल्द ही इस तरह के और भी अनोखे व्यंजन हमारे खाने-पीने की परंपराओं में शामिल होंगे, जो भारतीय सांस्कृतिक संपदा को आधुनिक व्यंजन के साथ जोड़ेंगे।
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