त्योहारी सीजन में मिठाई और मावे की मांग बढ़ते ही मिलावटखोर भी सक्रिय हो गए हैं। मिठाई, मावा, घी, पनीर, दूध और नमकीन जैसे त्योहारी मांग वाले सामानों में मिलावट के मामले बढ़ने के बाद प्रदेश भर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई शुरू की है। विभाग की टीमें लगातार प्रतिष्ठानों पर छापे मारकर सैंपल ले रही हैं और मिलावट की आशंका वाली सामग्री जब्त कर रही हैं।
विभाग की कार्रवाई के आंकड़े चौंकाने वाले हैं। सिर्फ़ 4 दिन में प्रदेश भर से 85 सैंपल लिए गए हैं, 341 किलो खाद्य सामग्री जब्त की गई है और मिलावट के मामले में 1 फैक्ट्री सील कर दी गई है। वहीं पिछले एक महीने का हिसाब देखें तो पूरे प्रदेश में 35 टन खाद्य सामग्री जब्त की जा चुकी है, जिसकी कीमत करीब 1 करोड़ 32 लाख रुपए आंकी गई है। इन मामलों में 150 केस कोर्ट में पेश किए गए हैं।
इंदौर में मावा निर्माण पर भी सवाल उठे हैं। शहर के कई प्रतिष्ठानों से सैंपल लिए गए हैं। एक फूड एजेंसी में मावा बनाने की प्रक्रिया में दूध से फैट निकालकर मिल्क पाउडर मिलाने की आशंका पर कार्रवाई की गई। वहां से 298 किलो मावा समेत सामग्री जब्त की गई, जिसकी कीमत करीब 75 हजार रुपए है। विभाग का कहना है कि त्योहारी मांग वाले सामानों पर खास नजर रखी जा रही है और कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी।
उपभोक्ताओं के लिए जरूरी सलाह:
• मिठाई या मावा खरीदते समय पैकेट पर FSSAI लाइसेंस नंबर जरूर देखें
• निर्माण तारीख और एक्सपायरी तारीख जांचकर ही खरीदें
• जरूरत से ज्यादा चमकीले रंग वाली मिठाइयों से सावधान रहें — रंग देखकर ही शुद्धता तय नहीं होती
• खरीद का बिल जरूर लें और संभालकर रखें
• मिलावट का शक हो तो FSSAI के फूड सेफ्टी कनेक्ट ऐप/पोर्टल पर या टोल-फ्री नंबर 1800-11-2100 पर शिकायत करें
त्योहार की मिठास सेहत के साथ ही अच्छी लगती है। थोड़ी सी सावधानी आपको और आपके परिवार को मिलावट के नुकसान से बचा सकती है। खबर पर नजर अपील करता है — खरीदारी करते समय ऊपर दी गई बातों का ध्यान जरूर रखें।
क्या आपने भी इस बार बाहर की मिठाई खरीदते समय ये बातें जांचीं? Comment में लिखकर बताएं 👇
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पत्रकार शैलेंद्र श्रीमाल — खबर पर नजर, www.kpnindia.in
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